แมวชวนทำ-โรลผักไส้กุ้ง

เมนูเบาสบายท้อง พร้อมดูแลระบบย่อย หน้าร้อนแบบนี้ ร่างกายเราต้องการความเบาสบายมากกว่าปกติ ไม่ว่าจะจากอากาศหรือมื้ออาหาร แมวจึงอยากชวนคุณลองเมนูง่าย ๆ ที่ทั้งอร่อย คลีน และดีต่อระบบย่อยอาหารอย่าง โรลผักไส้กุ้งนึ่งร้อน ๆ

อาหารประเภท : นึ่ง

ส่วนผสม

วิธีทำ

1.ล้างผักให้สะอาด แกะเปลือกกุ้ง เตรียมไว้

2.ลวกผักกาดขาว แค่พอสะดุ้ง หั่นต้นหอม แครอทขนาดกำลังพอดีหรือตามต้องการ

3.วางผักกาด ตามด้วยแครอท ต้นหอม เห็ดเข็มทอง กุ้ง ม้วนโรล

4.วางในหม้อนึ่ง เรียงให้แน่น เพื่อไม่ให้ผักคลายตัว เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

5.นึ่งไฟปานกลางเกือบแรง ประมาณ 6 นาที

6.จัดใส่จาน วางแครอทด้านบนเพิ่มความสวยงาม ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ พร้อมรับประทานน

ที่มา : สูตรแมวกินปลา

ทำไมเมนูนี้ช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร?

อาหารที่ช่วยให้ระบบย่อยทำงานดี ต้องมี "ใยอาหาร" และ “โปรตีนที่ย่อยง่าย” ซึ่งเมนูนี้ครบทุกข้อ

ใยอาหารจากผัก:

ช่วยเพิ่มมวลกากอาหาร กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ และลดการสะสมของเสียในระบบทางเดินอาหาร

อ้างอิง: Slavin, J.L. (2013). Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits. Nutrients, 5(4), 1417–1435. DOI: 10.3390/nu5041417

โปรตีนจากกุ้ง:

เป็นโปรตีนไขมันต่ำ ย่อยง่าย ให้กรดอะมิโนจำเป็นโดยไม่หนักลำไส้ เหมาะกับมื้อกลางวันหรือเย็นที่ไม่อยากแน่นท้อง

อ้างอิง: USDA FoodData Central (2020) https://fdc.nal.usda.gov

เมื่อนึ่งแทนทอด:

การนึ่งช่วยลดไขมันส่วนเกิน ทำให้ระบบย่อยไม่ต้องทำงานหนัก และลดภาระตับได้ในระยะยาว

อ้างอิง: Harvard T.H. Chan School of Public Health. Cooking Methods and Health

เพราะมื้อเบา ๆ ก็ต้องมาจากวัตถุดิบที่ไว้ใจได้

กุ้งแชบ๊วยจาก “แมวกินปลา” สดจากทะเล ปลอดสาร ยืดอายุด้วยการแช่เยือกแข็งทันทีหลังจับ สะอาด ปลอดภัย

📌 เมนูนี้เหมาะกับ:

• คนที่เริ่มหัดทำอาหารคลีน
• คนที่อยากดูแลลำไส้แบบไม่ต้องดื่มดีท็อกซ์
• คนที่อยากมีมื้อเย็นเบา ๆ แต่ยังอร่อยและอิ่มพอดี

แมวกินปลาแนะนำวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้

แพรว แพรว

Editor - Graphic/Photographer

ดูแลการเงิน และเบิกเงิน เป็นชีวิตจิตใจ กราฟฟิก เกือบทุกชิ้นผ่านมือเขามาหมดแล้ว

รายการสินค้าวันนี้ อาหารทะเลปลอดภัย

รายการสินค้าวันนี้ อาหารทะเลปลอดภัย

แมวชวนทำ-ซุปเกี๊ยวหอยติบ

แมวชวนทำ-ซุปเกี๊ยวหอยติบ