แมวชวนทำ-ปลาอังเกยอบซูกินี

เมนูนี้คือคำตอบของวันที่อยากกินอะไรดี ๆ แต่ไม่อยากเข้าครัวนาน ขั้นตอนไม่เยอะ แค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เปิดเตาอบไม่กี่นาที ก็ได้มื้ออาหารคุณภาพที่แสนสบายท้อง ปลาอังเกยเนื้อขาว นุ่ม ย่อยง่าย ไม่มีกลิ่นคาว เมื่ออบคู่กับซูกินี เลมอน และเนย กลายเป็นเมนูเบา ๆ ที่เหมาะกับทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อยสุขภาพดีแบบไม่ซับซ้อน

อาหารประเภท : อบ

ส่วนผสม

(ทุกอย่างคือวัตถุดิบหาไม่ยาก แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง)

👩🏻‍🍳 วิธีทำไม่ยาก

1. วางปลาอังเกยแล่เนื้อลงในถาดอบ

2.เรียงซูกินีด้านบน ตามด้วยผิวเลมอน โรยพริกไทย สามารถโรยเกลือเพิ่มได้หากต้องการ

3.บีบเลมอนเล็กน้อย วางเนยบาง ๆ

4.อบที่อุณหภูมิประมาณ 180°C ประมาณ 20 นาที

5.ออกจากเตาวางผักชีลาว พร้อมทาน เนื้อปลานุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง หอมเลมอนและเนย

คุณค่าทางโภชนาการ

• ปลาอังเกย
• โปรตีนคุณภาพสูง ไขมันต่ำ
• ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อ
• ย่อยง่าย เหมาะกับคนดูแลลำไส้และระบบย่อยอาหาร
• ซูกินี
• ใยอาหารสูง ช่วยการขับถ่าย
• พลังงานต่ำ เหมาะกับคนคุมน้ำหนัก
• เลมอน
• อุดมด้วยวิตามิน C
• ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และการดูดซึมธาตุเหล็ก
• ผักชีลาว (Dill)
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดอาการท้องอืด แน่นท้อง
• เนยแท้
• ช่วยดูดซึมวิตามิน A, D, E, K ได้ดีขึ้น
• มีไขมันธรรมชาติ ให้พลังงานสม่ำเสมอ
• ช่วยให้สบายท้อง และดูแลลำไส้
• น้ำมันมะกอก
• ไขมันดี ช่วยดูแลหัวใจ
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
• ทำให้อาหารย่อยง่าย สบายท้อง

ที่มา : https://www.thecordonykitchen.com/recipepages/citrus-baked-fish-with-zucchini-and-baby-capers

แมวกินปลาแนะนำวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้

🐱 วัตถุดิบดี เริ่มที่ “แมวกินปลา”

เนื้อปลาอังเกยของเราคัดจากเรือประมงพื้นบ้านในทะเลใต้ แพ็กแช่แข็งสุญญากาศ สะอาด ปลอดภัย

ทำให้คุณมั่นใจได้ว่า…สิ่งที่คุณทำกินเอง คือสิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละวัน

แพรว แพรว

Editor - Graphic/Photographer

ดูแลการเงิน และเบิกเงินเป็นชีวิตจิตใจ

กราฟฟิก เกือบทุกชิ้นผ่านมือเขามาหมดแล้ว

รายการสินค้าวันนี้ อาหารทะเลปลอดภัย

รายการสินค้าวันนี้ อาหารทะเลปลอดภัย