เซตแจ่วฮ้อนอันดามัน — ชุดหม้อไฟที่ตั้งใจชวนทานโปรตีนหลากหลาย
เราตั้งใจทำเซตนี้ขึ้นมา… เพราะอยากให้คนที่บ้านได้กินอาหารทะเลจากชาวประมงพื้นบ้าน ทุกชิ้นที่ใส่ในเซตนี้ คือสิ่งที่เราอยากให้คุณได้ลองด้วยตัวเอง
ในเซตมีอะไรบ้าง
ปลาเก๋าดอกแดง แล่เนื้อ
ปลาที่หลายคนชอบ เนื้อแน่น เด้ง และหวานแบบธรรมชาติ ลวกแป๊บเดียวก็อร่อยเลยค่ะ
ปลาสองหน้า แล่เนื้อ
ปลาน่ารักชื่อแปลกที่หลายคนไม่เคยลอง เนื้อจะนุ่มกว่าปลาเก๋า กินง่าย ไม่มีกลิ่นคาว
ปลามงแชกำ แล่เนื้อ
ช่วงนี้ปลามงกำลังดี เนื้อชุ่มฉ่ำและหวาน
หอยโนรา สไลด์
กรุบๆ เนื้อหนึบคล้ายหมึก รสหวานธรรมชาติ ใส่ลงหม้อแล้วช่วยเพิ่มความหอมแบบทะเลใต้แท้ๆ
กุ้งลายเสือ
ตัวแน่น ลวกไม่นานเนื้อหวาน แน่น เด้งเต็มคำ
ลูกชิ้นหนวดหมึก
ทำจากหนวดหมึกแท้ ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ต่อหมึก 1 กิโลกรัม เคี้ยวแล้วรู้สึกถึงสัมผัสจริงๆ
ประโยชน์คับหม้อ
อุดมด้วยโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ ช่วยลดการอักเสบ เพิ่มสมาธิ และดีต่อระบบประสาท กินอร่อย แถมได้อาหารสมองไปในตัว โปรตีนหลากหลาย เซตเดียวได้ลองปลาถึง 3 ชนิด + หอย + กุ้งลายเสือ + หมึก ได้ประโยชน์ครบด้าน เช่น ไอโอดีน สังกะสี วิตามินบี รวมถึงแร่ธาตุที่หาจากเนื้อสัตว์บนบกไม่ได้ กินแล้วสบายท้อง ไม่อึดอัด ไขมันต่ำ ย่อยง่าย ทำเป็นหม้อไฟร้อน ๆ ยิ่งกินสบาย เหมาะกับคนที่ไม่อยากกินของหนักหรือเลี่ยน แค่ลวก 5–10 วินาที ก็ได้รสหวานธรรมชาติ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อยากกินของดีแบบไม่เสียเวลา
เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ผู้สูงอายุยิ่งเหมาะ
วิธีทาน
- จัดทุกอย่างลงหม้อ
- เติมผักตามชอบ
- เทน้ำซุปและเติมน้ำเปล่า 500ml หรือชิมรสตามชอบได้เลยค่ะ
- ในชุดจะมีน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวไปให้ด้วยค่ะ