เพิ่มความสดชื่นกับเมนูผัดโวยวายผัดสับปะรด เมนูที่หลายคนไม่คุ้น อยากให้คุณลอง เพราะโวยวายคือหมึกสายที่เนื้อไม่เหนียว
อาหารประเภท : ผัด
ส่วนผสม
โวยวาย
สับปะรด
กระเทียม
หอมใหญ่
ต้นหอม
พริกชี้ฟ้า
กะปิ
น้ำตาล
น้ำมันหอย
น้ำมัน
วิธีทำ
1. นำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้ส่งกลิ่นหอม
- ใส่หอมใญ่ สัปปะรดลงไป
- ใส่กะปิผัดให้เข้ากัน ตามด้วยโวยวายลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ
- ปิดท้ายด้วยพริกชี้ฟ้าและต้นหอมเพิ่มสีสัน
ผัดพอให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
TIPS... นำโวยวายไปลวกน้ำเดือด 3 นาทีและน็อคในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เนื้อโวยวายมีความกรอบและไม่เหนียว
ที่มา :สูตรแมวกินปลา
แมวกินปลาแนะนำวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้
