/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
รูปหน้าปก1080x1080
ข้าวต้มหัวปลา สูตรเก่าแก่ 50 ปี
อาหารประเภท : ต้ม
รูป 1080x1080
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
รูป 1080x1080
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
ส่วนผสม
หัวปลา
ข้าวสวย
เกลือ
พริกไทยดำ
ผงปรุงรส
กระเทียม
รากผักชี
ขิง
ตะไคร้
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตะไคร้ ขิงรวมกัน ต้มในน้ำเดือด
- ใส่เกลือ ผงปรุงรส ตามชอบ
- ใส่หัวปลาต้มจนเปื่อยนุ่ม แยกหัวปลาพักไว้
- นำข้าวสวยลงไปต้มในน้ำซุป
- ตักข้าวต้ม หัวปลาใส่ถ้วย โรยด้วยขึ้นช่ายซอย ขิงซอย พร้อมเสริฟ
ที่มา : สูตรป๋าจุก ตะกั่วป่า
แมวกินปลาแนะนำวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้
รูปตัวอย่างแพคสินค้า 1080x1080