/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
รูปหน้าปก1080x1080
ปลาย่างสไตล์ชาวทะเล
อาหารประเภท : ย่าง
รูป 1080x1080
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
รูป 1080x1080
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
ส่วนผสม
ปลา 1 ตัว
ตะไคร้
กระเทียม
ขมิ้น
พริกไทย
เกลือ
กะทิ
น้ำมันหอย
น้ำตาล
น้ำมันพืช
ผงปรุงรส
วิธีทำ
1. โขลกตะไคร้ กระเทียม ขมิ้น พริกไทย
เกลือ ให้ละเอียด
2. เติมกะทิ น้ำมันหอย น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันพืช
คลุกให้เข้ากัน
3. ใช้ปลาเตรียมเสร็จพร้อมปรุงทั้งตัว
ขนาด 4-7 ขีด ผ่าซีกตัวปลาแล้วทาเครื่องปรุงให้ทั่ว
4. ย่างด้วยไฟปานกลาง ระหว่างย่าง
ทาเครื่องปรุงเรื่อยๆ ให้เนื้อปลาชุ่ม
5. เมื่อปลาเริ่มสุก หนังปลาจะเริ่มเกรียม
ทาเครื่องปรุงรอบสุดท้ายก่อนยกเสริฟ
ที่มา : สูตรบ้านแมวกินปลา
แมวกินปลาแนะนำวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้
รูปตัวอย่างแพคสินค้า 1080x1080
/w=1920,quality=90,fit=scale-down)
